Malzemeler:
250 gr. un
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
125 gr tereyağ
1 paket vanilya
80 gr bitter çikolata
Yapılışı;
Elenmiş un ve tereyağı ilk önce parmak uçlarınızla nazikçe yoğurun.
Un ve tereyağ nemli kum kıvamına gelince içine pudra şekerini ardından yumurtayı ekleyip hamur birleşene kadar yoğurun.
Hamur birleştikten sonra streç filmle sarıp buzdolabında en az 15 dk. dinlendirin.
Dinlenmiş hamuru dolaptan çıkarıp un serpilmiş tezgahta 1 cm kalınlığında açın. ve kalp kalıpla şekil verip 180' fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Benmari olarak erittiğimiz
bitter çikolatayı pişmiş ve soğumuş kurabiyeleri yarısına kadar çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerinde kurumaya bırakın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder