FRAMBUAZLI CHEESECAKE
* 50 gr. tereyağı
* 3 çorba kaşığı süt
* 1 paket burçak bisküvi
* 1 paket pötibör bisküvi
* 2 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz
* 1 çay kaşığı tarçın
Labneli Karışım İçin:
* 600 gr. Labne Peyniri (3 kutu)
* 1 kahve fincanı krema
* 4 adet yumurta
* 1 çay bardağı toz şeker
* 1 çorba kaşığı (tepeleme) un
Frambuazlı Sos İçin:
* 1 su bardağı su
* 1 çay bardağı toz şeker
* 2 çorba kaşığı (tepeleme) nişasta
* 1 su bardağı frambuaz
* Nişastayı ezmek için 1 çay bardağı su (küçük çay bardağı)
Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri mutfak robotunda un gibi olana kadar kırın. Ardından tereyağını eritin ve soğumaya bırakın. Bisküvilerin üzerine tereyağını dökerek iyice karıştırın. Yağlı kâğıt üzerini tekrar yağlayın ve hazırlamış olduğunuz bisküviyi bastırarak yayın. Ardından buzdolabında bekletin ve diğer işlemlere geçin. Peynirli üst kısım malzemelerini geniş bir kap içerisinde iyice karıştırın. Buzdolabındaki kek kalıbının üzerine dökün ve 180 derece fırında pişirin. Sos malzemelerini de karıştırıp ocakta kaynatın. Pişen cheesecake üzerine döküp buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
Öncelikle bisküvileri mutfak robotunda un gibi olana kadar kırın. Ardından tereyağını eritin ve soğumaya bırakın. Bisküvilerin üzerine tereyağını dökerek iyice karıştırın. Yağlı kâğıt üzerini tekrar yağlayın ve hazırlamış olduğunuz bisküviyi bastırarak yayın. Ardından buzdolabında bekletin ve diğer işlemlere geçin. Peynirli üst kısım malzemelerini geniş bir kap içerisinde iyice karıştırın. Buzdolabındaki kek kalıbının üzerine dökün ve 180 derece fırında pişirin. Sos malzemelerini de karıştırıp ocakta kaynatın. Pişen cheesecake üzerine döküp buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder