RAFAELLO (2.tarif truff tarzı)

RAFFAELLO (TRUFF tarzında orjinale en yakın tarif)

Malzemeler:

300 ml sivi krema
100 gram beyaz cikolata
1 su bardağı süt tozu
1 paket vaniliya
4 corba kasigi pudra sekeri ( sekeri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
2 yemek kasigi tereyag
1 paket soyulmus badem yada soyulmuş fındık içi
200-250 gram hindistan cevizi (taze rendelenmiş olursa daha güzel olur)

Süslemek  icin:

50 gram hindistan cevizi

yapılışı;

Sıvı kremayı bir küçük tencerede kaynatın  süt tozunu ekleyip 2 dakika daha karıştırdıktan sonra altını kapatıp içine beyaz çikolatayı ekleyin.  kremanın içine , tereyağı ve  vanilyayı  ilave edin ve devamlı karıştırarak tüm malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.. 200- 250 gram hindistan cevizi ilave edin ve 2 dakika devamlı karıştırın.
sıcak karışımı soğumaya bırakın ve 1 gece buzdolabında bekletin. ertesi gün kaşık kaşık sertleşmiş karışımı alın ve elinizde yuvarlayıp içine bir badem ya da bir fındık  ekleyin. topları rendelenmiş hindistan cevizine bulayın. tekrar buzdolabına kaldırı

n ve 2 saat bekletin. Afiyet olsun