MALZEMELER:
2 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı portakal suyu
1 veya 2 portakal kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı yoğurt
150 gr yumuşak margarin
1 paket kabartma tozu +1 çay kaşığı karbonat
5,5 su bardağı un(unu azar azar ekleyin ,hamur ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı)
kurabiyelerin üzerine toz şeker
YAPILIŞI:
Un harici bütün malzemeler karıştırılır,en son azar azar un eklenir kek hamurundan biraz daha katı ama normal kurabiye hamurlarından daha yumuşak bir hamur olması gerekiyor,elimizle şekil vermek için elimizi sık sık sıvı yağ ile yağlayıp şekil vermeliyiz ...Hamuru hazırladıktan sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri çatlayana kadar pişirin.Fırından çıktıktan sonra üzerine toz şeker serpip servis yapabilirsiniz.
Ssonra limon büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir üzerlerine toz şeker serpilir ve 180 derecede yaklaşık 40 dk pişirilir...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder